Оставьте свой номер телефона и мы свяжемся с вами!
Close
Напишите нам, мы онлайн!

Сертификация капусты

Капуста — свежая, тушеная, квашеная, в составе салата или начинки для пирожков — подлежит обязательной сертификации в форме принятия декларации соответствия. После получения документа производитель получает право продавать или импортировать выращенную капусту или уже обработанный продукт. Отсутствие сертификата может привести к административной ответственности, конфискации товара, к взиманию штрафов, к приостановке работы предприятия на срок до 90 дней. При оценке продукта, оформлении декларации соответствия специалисты придерживаются правил Технического Регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Декларация на капусту

Капуста нужна ли сертификация?


Капуста и овощи, содержащие ГМО или предназначенные для детского и спортивного питания подлежат оформлению Свидетельства о государственной регистрации, на остальную продукцию из капусты, включая свежий овощ - оформляется декларация соответствия. Обратите внимание, на капусту, которую выращивают исключительно для личного потребления, оформлять ни сертификат, ни декларацию не нужно. Декларированию подлежат только овощи, которые выращивают на реализацию.

Декларировать нужно любой сорт капусты, будь то белокочанная или цветная, краснокочанная или брокколи, брюссельская или китайская, савойская или кольраби. Блюда из капусты вне зависимости от способа приготовления этого блюда, например, квашеная капуста, тушеная капуста, пироги или пирожки из капусты, вареники из капусты и другие готовые блюда, полуфабрикаты также подлежат декларированию.

Даже при наличии декларации на свежую капусту, производителю готовых блюд и полуфабрикатов необходимо оформить отдельную декларацию соответствия именно на готовое изделие/полуфабрикат.


Если Вы являетесь импортером капусты, то на таможне от Вас так же потребуют оформления международного фитосанитарного сертификата. Он выдается при экспорте продукции аккредитованными организациями, которые производят в стране-экспортере карантинный надзор и защиту растений. Этот сертификат импортер обязан предоставить органам таможенного контроля в составе сопроводительных документов на овощи. Со стороны РФ, в данном случае, составляется карантинное разрешение на импорт, которое действует в карантинных зонах страны, на территорию которых предприниматель завозит капусту для дальнейшей продажи. Для того, чтобы исключить ввоз продукции с эпидемиологически неблагонадежных территорий, сотрудники таможни также могут запросить сертификат происхождения товара (СТ-1).


Если Вы планируете экспортировать капусту за территорию стран Таможенного союза - Вам также потребуется оформить фитосанитарный сертификат. Получить его можно в отделениях Россельхознадзора. Срок действия документа — 14 дней. За это время продукцию необходимо вывезти за пределы ТС.

Обращаем Ваше внимание на то, что у производителя любой пищевой продукции в обязательном порядке должен быть оформлен сертификат ИСО 22000 (ХАССП).

Декларация о соответствии: какую информацию должен содержать документ


В отличие от сертификатов для оформления декларации не нужны какие-то специальные бланки, документ оформляется на обычном листе бумаги. В соответствии с Решением коллегии ЕЭК №293 в декларации указываются следующие данные:
  • наименование заявителя, его фактический и юридический адрес, ОГРН, email, телефон, ФИО руководителя;
  • информация по производителю: наименование организации, юридический адрес. Если организация имеет филиалы, информацию по ним также следует отразить в декларации;
  • информация по продукции, важно указать торговую марку;
  • коды ТН ВЭД;
  • номер протокола испытаний в лаборатории с указанием ее данных;
  • нормативный документ (для иностранных производителей Директива, для российских — СТО, ТУ, ГОСТ), на соответствие условиям которого подтверждается продукт;
  • схема декларирования;
  • сроки и условия хранения продукции;
  • данные по декларации: регистрационный номер, дата оформления и срок действия документа.
Маркировка капусты
После успешного прохождения процедуры Декларирования, капуста маркируются единым знаком обращения продукции на рынке Таможенного союза.

Как происходит процедура декларирования капусты?

Если у вас нет опыта в декларировании продукции, будем рады помочь вам оформить все необходимые документы. Декларирование продукции подразумевает знание некоторых нюансов, и любая ошибка может привести к отказу в оформлении документов. Например, на капусту, в отличие от других овощей, проводят также испытания на нитраты. Знание таких нюансов поможет правильно оформить документы.
Отсутствие декларации при проверке повлечет за собой административное взыскание, штраф, конфискацию продукции, возможно, приостановление работы предприятия, а это серьезный удар по репутации организации, упущенная прибыль.
  1. Наши специалисты возьмут на себя весь процесс декларирования капусты — идентифицируют продукт, подберут схему декларирования, сформируют полный пакет документов, проведут процедуры, которые подразумевает выбранная схема. При необходимости помогут в разработке Стандартов или Технических условий организации.
  2. Согласуем макет документа, после чего подготовим образцы для отправки в Испытательную лабораторию. В зависимости от выбранной схемы декларации образцы направляются в аттестованную или аккредитованную испытательную лабораторию.
  3. Декларация о соответствии регистрируется на сайте Федеральной службы по аккредитации. Делает это заявитель самостоятельно, в личном кабинете. Для регистрации документа потребуется усиленная квалифицированная ЭЦП, которую можно оформить в Федеральной налоговой службе. Мы поможем и подскажем как правильно подписать документы и оплатить комиссия за регистрацию декларации в Едином реестре деклараций.
  4. Проверяем подлинность готовой декларации в открытом реестре.
  5. После того как товар успешно прошел оценку соответствия, вы можете спокойно реализовывать капусту и продукты из капусты, как на российском рынке, так и на рынках стран ЕАЭС.

Схемы декларирования капусты


На капусту предусмотрены 3 схемы декларирования:

- на серийный выпуск продукции, протокол испытаний от аттестованной Испытательной лаборатории.
- на партию продукции, протокол испытаний от аттестованной Испытательной лаборатории.
- на серийный выпуск продукции, протокол испытаний от аккредитованной Испытательной лаборатории.

Чем серийный выпуск отличается от партии?


Под партией понимают конкретный объем пищевой продукции с едиными характеристиками — одно наименование, один стандарт производства, одинаковая упаковка, определенный временной промежуток — на который оформляется товаросопроводительная документация. Серийный выпуск — выпуск повторяющихся партий продукта с одинаковыми характеристиками, изготовленных по единому стандарту, не ограниченный по времени. То есть, партия ограничена одной поставкой, тогда как серийный выпуск не ограничен по времени, декларация остается актуальной в течение всего срока действия документа.

Какой максимальный срок действия Декларации соответствия на капусту?


Максимальный срок действия декларации на капусту и готовых блюд из капусты - 5 лет (серийный выпуск).

В чем разница между аттестованной и аккредитованной Испытательной лаборатории?


Обе лаборатории имеют аттестацию. Это означает, что они компетентны проводить испытания на безопасность продукции. Разница лишь в том, что аккредитованную лабораторию, в отличии от аттестованной можно напрямую проверить на сайте Федеральной службы по аккредитации в разделе "Аккредитованные лица".


Зачем нужна декларация на капусту?


Начнем с того, что необходимость оформления декларации соответствия на капусту — прямое требование законодательства РФ. Если при проверке со стороны надзорных органов у вас не будет нужного документа, вы можете столкнуться с такими неприятными последствиями, как административная ответственность, штрафы, приостановление деятельности организации, конфискация товара, на который нет сертификата. Кроме того, наличие декларации позволит вам рассчитывать на:
  • повышение доверие со стороны потребителя. Продукция, имеющая сертификат — это продукция, которая прошла проверку на соответствие определенным стандартам. Логично, что доверия к такому продукту будет больше;
  • заключение более выгодных сделок. Проверенный продукт с сертификатом или декларацией ценится на рынке выше, соответственно, вы можете просить за него более высокую цену;
  • участие в госзакупках. Государственные тендеры, закупки — это большие объемы и серьезная прибыль, уверенность в завтрашнем дне;
  • расширение рынков сбыта. Наличие сертификата позволяет импортировать капусту в страны ЕАЭС, существенно расширяя клиентскую базу и увеличивая прибыль;
  • привлечение инвестиций. Инвесторы предпочитают максимально снижать риски, поэтому вкладывают свои деньги в проверенные продукты, в том числе, в те, которые имеют сертификаты и декларации соответствия.

Наши специалисты помогут Вам подобрать правильный вид документа, схему декларирования, проверить правильность маркировки товаров, расскажут обо всех нюансах процесса декларирования в соответствии с действующим законодательством. Нажмите кнопку "Заказать документ" и мы свяжемся с Вами для бесплатной консультации.
Стоимость услуг по сертификации капусты
Выберете для себя оптимальный пакет документов. Стоимость пакета документов значительно выгоднее, чем каждый документ, заказанный по отдельности

Пакет документов

Базовый
Оптимальный
Продвинутый
Максимальный
Консультация со специалистом
Декларация соответствия, схема 1д
Протокол испытаний
Разработка Технических условий (ТУ)/Стандартов организации (СТО)
Сертификат ISO 22000 (HACCP)
Добровольная сертификация (в том числе ЭКО/БИО/Органик/Веган/Без ГМО, один сертификат на выбор)
Стоимость
5 900 рублей
8 900 рублей
18 900 рублей
29 900 рублей

Добровольная сертификация капусты
____

Наличие обязательного сертификата или декларации не лишает вас возможности получить дополнительные добровольные сертификаты и сделать свою продукцию таким образом еще более привлекательной для потребителя. Дополнительные документы повышают доверие к продукции, к бренду, позволяет быстро и эффективно отстроиться от конкурентов, выделив свой продукт среди аналогичных. Вы можете оформить столько дополнительных добровольных сертификатов на капусту, сколько захотите. Каждый дополнительный сертификат делает ваш продукт более привлекательным в глазах покупателей и представителей надзорных органов.
Сертификат на капусту
  • Сертификат Без Антибиотиков
    Подтверждает, что на всех этапах выращивания и обработки капусты и изделия из нее производитель не использовал антибиотики
  • Сертификат НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ 100%.
    Подтверждает, что в состав продукта входят только натуральные ингредиенты. Никаких синтетических добавок
  • Сертификат Органик
    Выдается, если продукт соответствует стандартам органического производства. Документ свидетельствует о том, что продукт выращивался и обрабатывался без использования ГМО, синтетических удобрений и пестицидов
  • Сертификат ЭКО
    Выдается, если продукт соответствует экологическим стандартам, безопасен для человеческого здоровья и окружающей среды
  • Сертификат БИО
    Подтверждает, что производство продукта соответствует принципам органического с/х, что при его производстве не использовались антибиотики, гормоны, синтетические удобрения, гербициды, пестициды, ГМО
  • Сертификат Халяль
    Подтверждает соответствие безопасности и качества продукции в соответствии с требованиями и нормами исламского мира.
  • Сертификат Без ГМО
    Подтверждает, что капуста выращивалась и обрабатывалась без использования ГМО
  • Сертификат БЕЗ ФОСФАТОВ
    Свидетельствует о том, что в продукте нет фосфатов — солей или эфиров фосфорной кислоты
  • Сертификат Без Холестерина
    Документ оформят, если продукт либо не содержит холестерина вообще, либо содержит его в минимальных дозах.
  • Сертификат Веган
    Подтверждает что в составе готового продукта использованы только продукты растительного происхождения
5 причин, почему стоит выбрать именно нас
  • Индивидуальный подход
    Мы индивидуально работаем с каждым клиентом. Рассказываем все возможные варианты оформления и отвечаем на все интересующие Вас вопросы.
    01
  • Программа лояльности
    Мы очень ценим наших постоянных клиентов, поэтому при повторном обращении к нам гарантируем персональную скидку. При этом, наши цены значительно ниже рыночных.
    02
  • Скорость
    Всегда озвучиваем и соблюдаем реальные сроки выполнения работ. Не навязываем лишних услуг. Работаем даже со срочными заказами.
    03
  • Опыт и высокое качество
    Каждый член нашей команды имеет опыт работы в сертификации не менее пяти лет. Поэтому мы уверены в качестве оказываемых услуг. Мы действительно любим то, что делаем!
    04
  • Доступность
    Рассказываем понятно, на языке клиента. Даже если ранее Вы никогда не сталкивались с темой сертификации - мы поможем разобраться.
    05
Часто задаваемые вопросы
  • На какой максимальный срок я могу оформить декларацию на капусту?
    Отвечает специалист по сертификации Ольга Горохова
    Максимальный срок оформления декларации, предусмотренный 021/2011 техническим регламентом ТС - 5 лет. Также можно оформить декларацию на партию. В этом случае она будет действовать до её полной реализации.
  • Можно ли оформить декларацию на капусту по схеме 1д и объединить несколько видов капусты в один документ?
    Отвечает специалист по сертификации Елена Сергеева
    Да, 021/2011 регламентом ТР ТС предусмотрена данная схема декларирования. Объединить разные виды капусты в одну декларацию допускается
  • Если я выращиваю капусту на своем огороде, а потом продаю его на рынке, могу я не получать декларацию соответствия?
    Отвечает специалист по сертификации Татьяна Шпигарь
    Нет, если Вы выращиваете капусту для реализации - необходимо оформить декларацию соответствия. Не нужно оформлять документ только в том случае, если урожай предназначен для личных целей.
  • Оформляете ли Вы фитосанитарный сертификат?
    Отвечает специалист по сертификации Дмитрий Горохов
    К сожалению, нет. Фитосанитарный сертификат Вы можете оформить в территориальном отделении Россельхознадзора.
С этим документом оформляют
Вам может быть интересно
Показать еще
Вам достаточно определиться с тем, что хотите реализовывать, а вопросы по разрешительной документации оставьте нам!
Оставьте заявку на обратный звонок. Мы свяжемся с Вами в течении 30 минут