info@certifyme.ru
+7 (495) 191-91-57
Режим работы:
ПН-ПТ с 10.00 - 18.00
Не нашли ответ на свой вопрос?
Оставьте номер телефона и наш специалист сам перезвонит Вам и проконсультирует бесплатно
Декларация кондитерских изделий
Декларирование кондитерских изделий является обязательным. кондитерские изделия, предназначенные для детского питания, а также для диетического лечебного и диетического профилактического питания подлежат оформлению Свидетельства о государственной регистрации.
Кондитерское изделие - это многокомпонентный пищевой продукт, готовый к употреблению, имеющий определенную заданную форму, полученный в результате технологической обработки основных видов сырья - сахара и (или) муки, и (или) жиров, и (или) какао-продуктов, с добавлением или без добавления пищевых ингредиентов, пищевых добавок и ароматизаторов. В кондитерских изделиях и кондитерских полуфабрикатах сахар может быть полностью или частично заменен на подсластитель (для диетических изделий).
Кондитерские изделия подразделяют на следующие группы:
- шоколад,
- какао (какао-порошок, какао-напиток),
- сахаристые кондитерские изделия (конфета, карамель, ирис, драже, халва, мармелад, пастильное изделие, сахаристое восточное изделие, жевательная резинка, паста, крем, кондитерская плитка, кондитерская фигура, сбивное изделие, безе, нуга),
- мучные кондитерские изделия (печенье, вафли, пряничные изделия, кекс, торт, пирожное, мучное восточное изделие).
Обращаем Ваше внимание на то, что у производителя любой пищевой продукции в обязательном порядке должен быть оформлен сертификат ИСО 22000 (ХАССП).
Какие сведения содержит декларация о соответствии на кондитерские изделия?
- Информационные данные по Заявителю (наименование заявителя, юридический адрес и адрес места нахождения, ОГРН, телефон, адрес электронной почты и ФИО руководителя организации);
- Информационные данные по Изготовителю (наименование и юридический адрес, филиалы, если есть);
- Наименование продукции с указанием серии, торговой марки (маркировки);
- Коды ТН ВЭД;
- Наименование нормативного документа (ГОСТ, ТУ, СТО, Директива), на соответствие требованиям которого подтверждается продукция;
- Номер протокола лабораторных испытаний с указанием данных лаборатории;
- Сроки и условия хранения продукции;
- Схемы декларирования;
- Регистрационный номер декларации;
- Срок действия декларации соответствия;
- Дата оформления декларации.
Как происходит процедура декларирования кондитерских изделий?
Шаг 1. Вам необходимо обратиться к нашим специалистам, для того, чтобы правильно идентифицировать продукт, сформировать полный пакет документов. Для определения стоимости документов нам нужна следующая информация:
- Наименование кондитерских изделий, какие есть виды и вкусы.
- По какому нормативному документу работаете (ГОСТ/ТУ/СТО - для российских производителей, Директива - для иностранных изготовителей).
Шаг 2. Согласовываем условия, сроки, стоимость необходимого документа и заключаем договор;
Шаг 3. Проводим все процедуры, предусмотренные схемой декларирования. А именно:
- При необходимости, разрабатываем Технические условия/Стандарты организации.
- Согласовываем макет будущего документа.
- Помогаем подготовить образцы, перед отправкой в испытательную лабораторию. Основанием для регистрации декларации о соответствии служит протокол испытаний (ПИ) аттестованной или аккредитованной испытательной лаборатории (центра), который мы поможем получить.
- Декларация о соответствии в РФ регистрируется непосредственно организацией-заявителем в Личном кабинете на сайте Федеральной службы по аккредитации. Для ее регистрации нужна усиленная квалифицированная электронно-цифровая подпись уполномоченного лица (ЭЦП), которую Заявитель может получить в Федеральной налоговой службе.
Шаг 4. Проверить подлинность декларации о соответствии можно в едином реестре зарегистрированных деклараций. Для деклараций, зарегистрированных в РФ, есть свой реестр, как и любой из стран ЕАЭС. Отправляем закрывающие документы, оригиналы протоколов испытаний.
Шаг 5. После успешного прохождения оценки соответствия товар можно реализовывать на рынке ЕАЭС.
Схемы декларирования кондитерских изделий
На кондитерские изделия предусмотрены 3 схемы декларирования:
1д - на серийный выпуск продукции, протокол испытаний от аттестованной Испытательной лаборатории.
2д - на партию продукции, протокол испытаний от аттестованной Испытательной лаборатории.
3д - на серийный выпуск продукции, протокол испытаний от аккредитованной Испытательной лаборатории.
Чем серийный выпуск отличается от партии?
Партия продукции - это определенное количество пищевой продукции одного наименования, одинаково упакованной, произведенной (изготовленной) одним изготовителем по одному стандарту в определенный промежуток времени, сопровождаемый товаросопроводительной документацией.
Серийный выпуск - это неограниченный выпуск повторяющихся партий пищевой продукции одного наименования, одинаково упакованной, произведенной (изготовленной) одним изготовителем по одному стандарту.
Соответственно, партия продукции ограничена 1 поставкой, а серийный выпуск - это неограниченный выпуск продукции на протяжении всего периода действия декларации соответствия
Какой максимальный срок действия Декларации соответствия на кондитерские изделия?
Максимальный срок действия декларации на кондитерские изделия - 5 лет.
В чем разница между аттестованной и аккредитованной Испытательной лаборатории?
Обе лаборатории имеют аттестацию. Это означает, что они компетентны проводить испытания на безопасность продукции. Разница лишь в том, что аккредитованную лабораторию, в отличии от аттестованной можно напрямую проверить на сайте Федеральной службы по аккредитации в разделе "Аккредитованные лица".
Зачем нужна декларация на кондитерские изделия?
В первую очередь, декларирование кондитерских изделий обезопасит производителя, импортера или поставщика от штрафов, а также:
- Документ повышает доверие потребителя;
- Помогает заключать выгодные сделки;
- Участвовать в госзакупках;
- Возможность предоставить гарантии клиенту;
- Расширение рынков сбыта;
- Повышение лояльности со стороны надзорных органов;
- Возможность профессионально оценить качество продукции;
- Привлечь инвестиционные средства;
- Сформировать положительный имидж компании.
Отсутствие документов при проверке надзорным органом влечет за собой срыв поставок, упущенную прибыль, потерю клиентов, а также конфискацию товаров.
Наши специалисты помогут Вам подобрать правильный вид документа, схему декларирования, проверить правильность маркировки товаров, расскажут обо всех нюансах процесса декларирования в соответствии с действующим законодательством. Нажмите кнопку "Заказать документ" и мы свяжемся с Вами для бесплатной консультации.
Пакет документов
Добровольная сертификация кондитерских изделий
____
____
- ОрганикПродукция не вредит здоровью человека и окружающей среды. Продукты выращиваются без использования минеральных и химических удобрений. Поблизости с производством не было никаких вредных производств.
- ЭКОПродукция на всех этапах жизненного цикла от процесса изготовления до утилизации не должна наносить вред окружающей среде.
- БИОэто документ, удостоверяющий экологическую безопасность продукции. Выдается производителю после проведения проверки на содержание в товаре канцерогенов, нитратов и прочих вредных веществ.
- ХаляльПодтверждает соответствие безопасности и качества продукции в соответствии с требованиями и нормами исламского мира.
- Индивидуальный подходМы индивидуально работаем с каждым клиентом. Рассказываем все возможные варианты оформления и отвечаем на все интересующие Вас вопросы.01
- Программа лояльностиМы очень ценим наших постоянных клиентов, поэтому при повторном обращении к нам гарантируем персональную скидку. При этом, наши цены значительно ниже рыночных.02
- СкоростьВсегда озвучиваем и соблюдаем реальные сроки выполнения работ. Не навязываем лишних услуг. Работаем даже со срочными заказами.03
- Опыт и высокое качествоКаждый член нашей команды имеет опыт работы в сертификации не менее пяти лет. Поэтому мы уверены в качестве оказываемых услуг. Мы действительно любим то, что делаем!04
- ДоступностьРассказываем понятно, на языке клиента. Даже если ранее Вы никогда не сталкивались с темой сертификации - мы поможем разобраться.05
- Можно ли оформить декларацию на кондитерские изделия по схеме 1д?Отвечает специалист по сертификации Ольга ГороховаДа, 021/2011 регламентом ТР ТС предусмотрена данная схема декларирования.
- Нужно ли мне оформлять декларацию, если я готовлю и продаю кондитерские изделия у себя в кафе?Отвечает специалист по сертификации Елена СергееваЕсли Ваша деятельность предполагает, что кондитерскую продукцию вы реализуете "на вынос" или предусмотрена система доставки товаров, то декларацию оформлять обязательно. А если таких услуг нет и продукция реализуется только на территории кафе, то декларацию получать не требуется.
- Могу ли я объединить в одну декларацию торты и пирожные?Отвечает специалист по сертификации Татьяна ШпигарьДа, объединить торты и пирожные в одну декларацию соответствия можно, если они изготавливаются по одному нормативному документу.
- У меня кофейня. Я покупаю кексы, конфеты, торты и пирожные у разных поставщиков. Нужны ли мне декларации?Отвечает специалист по сертификации Дмитрий ГороховДа, у Вас должны быть Декларации соответствия. Но, так как Вы не являетесь производителем продукции, то можете взять копии документов у своих поставщиков.