Оставьте свой номер телефона и мы свяжемся с вами!
Close
Напишите нам, мы онлайн!

Сертификация соков, соковой продукции и нектаров

Сок ― это вкусный, полезный напиток, который, согласно нормам стран ЕАЭС, подлежит декларированию. Отсутствие декларации о соответствии грозит производителю, импортеру штрафами ― документ, наоборот, дает возможность легально производить, реализовывать сок в России, вывозить его за рубеж, на территорию ЕАЭС. Правила производства напитка установлены Техническим Регламентом Таможенного Союза 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей". Правила охватывают производства любых соков: с мякотью и без мякоти, неосветленные и осветленные; свежевыжатые, восстановленные, прямого отжима. Если имеются пищевые добавки, то производителю приходится учитывать и "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Иными словами, имеется в виду ТР ТС 029/2012.
Сертификат на соки
Сок сертификат или декларация?

По общему правилу требуется декларация о соответствии. Но существует и исключение. Например, требуется оформить Свидетельство о государственной регистрации ― документ, который нужен сокам, используемым для питания детей, а так же заявляемый как сок для диетического профилактического, лечебного питания.

В сертификации соков есть масса нюансов. Так, юридически верному оформлению подлежат не только соки, но и сокосодержащие напитки, нектары; пюре, фруктовые, овощные; клетки цитрусовых фруктов, морсы; мякоти, фруктовые, овощные; наконец, концентрированные натуральные образующие ароматы вещества, овощные либо фруктовые. Производство соковой продукции с ароматизаторами, красителями, подкрашивающими экстрактами для детей раннего возраста запрещено, а объем упаковки должен быть не более 0,35 литра.


В любом случае производитель обязан получать сертификат ИСО 22000 (ХАССП).

Информация в декларации о соответствии на соки и нектары


В документе, регулирующем производство соков, присутствуют сведения:
  • Название заявителя, его телефон, адрес электронной почты; фактический, юридический адреса, ОГРН; фамилия, имя, отчество директора предприятия;
  • Название документа, в соответствии с которым будет производиться продукт: ТУ, СТО, ГОСТ, Директива;
  • Правила, время хранения продукта;
  • Название изготовителя, его юридический адрес; данные о филиалах, если они имеются;
  • Коды ТН ВЭД;
  • Название продукта с обозначением торговой марки, либо маркировки, серии;
  • Срок действия декларации;
  • Ее регистрационный номер;
  • Дата ее оформления
  • Сведения о лаборатории, номер протокола испытаний в этой лаборатории;
  • Схемы декларирования.
Маркировка на соки, соковую продукцию и нектары
После юридически грамотного оформления документов на сокосодержащую продукцию, соки, нектары они маркируются знаком ― ЕАС.

Как осуществляется декларирование сока

Чтобы получить декларацию, желательно преодолеть 5 условных стадий.
Первая стадия ― вы обращаетесь в Certifyme для верной идентификации продукции, формирования документации. Нам потребуются названия соков, нектаров, сокосодержащей продукции, сведения о видах и вкусах. Важно знать, по какому документы вы работаете: ТУ, СТО, ГОСТ ― если российский производитель; Директива ― если зарубежный.
Вторая стадия ― мы обговариваем время выполнения услуги, ее условия, стоимость, подписываем договор.
Третья стадия ― процедуры, оговоренные схемой декларирования. Если нужно, создаем стандарты организации или технические условия. Мы согласовываем макет готовящейся документации, помогаем осуществить подготовку образцов перед лабораторными испытаниями, получить протокол испытаний. Декларацию о соответствии регистрирует в личном кабинете на ресурсе Федеральной службы по аккредитации сам заявитель. Для процедуры требуется электронно-цифровая подпись, которую вы можете получить в ФНС России.
Четвертая стадия ― проверка подлинности оформленной документации в едином реестре зарегистрированных деклараций. Соответствующие реестры предусмотрены во всех государствах ЕАЭС. Мы направляем оригиналы протоколов успешных испытаний, закрывающую проект документацию.
Пятая стадия ― продукция получает подтверждение соответствия требованиям права и может быть реализована на территории государств, входящих в ЕАЭС.

Особенности оформления документации


В отношении соков действуют 3 схемы декларирования:
1д ― для серийного выпуска в обращение сока. Аттестованная испытательная лаборатория предоставляет протокол испытаний;
2д ― для выпуска в обращение партии сока. Готовится протокол, аналогичный указанному в первом пункте;
3д ― для серийного выпуска в обращение продукции. Здесь требуется протокол от аккредитованной лаборатории.

Партия или серийный выпуск. Особенности


Под партией подразумевают конкретный объем продукта с одним названием и в одной упаковке, созданной по единому стандарту одним лицом в конкретный временной интервал при наличии требуемой, согласно техрегламентам, документации.
Серийным выпуском сока считают неограниченный выпуск одних и тех же партий продукта с одним названием и в одной упаковке при условии его производства по единому стандарту одним и тем же изготовителем.
Партия напитков создается для одной поставки, серийный выпуск предполагает неограниченное производство для реализации в течение полного периода действия оформленной документации.

Срок действия документации


Декларация о соответствии в отношении соковой продукции, нектаров, непосредственно соков действительна в течение максимум 5 лет.

Разница между лабораториями


Обе организации, аттестованная и аккредитованная лаборатории, прошли аттестацию, компетентны в проведении лабораторных исследований. Однако данные по аккредитованной организации вы можете посмотреть в разделе "Аккредитованные лица" на сайте Федеральной службы по аккредитации.

Для чего требуется декларация на соки


Легальное оформление соков, нектаров, соковой продукции избавляет производителей, поставщиков, импортеров от административной ответственности. Документ дает следующее:
  • Привлечение покупателя;
  • Расширение возможности сбыта;
  • Формирование отличной репутации;
  • Возможность принимать участие в госзакупках;
  • Оценка качества на профессиональном уровне;
  • Гарантии заказчику;
  • Подспорье при заключении выгодных договоров;
  • Привлечение инвестиций;
  • Формирование лояльности со стороны органов госвласти.

Отсутствие документации, наоборот, влечет за собой проверки, срывы поставок, убытки, потерю покупателей и конфискацию продукции. Чтобы получить грамотную консультацию специалиста, просто нажмите кнопку "Заказать документ" на сайте.

Стоимость услуг по сертификации соков, соковой продукции и нектаров
Выберете для себя оптимальный пакет документов. Стоимость пакета документов значительно выгоднее, чем каждый документ, заказанный по отдельности.

Пакет документов

Базовый
Оптимальный
Продвинутый
Максимальный
Консультация со специалистом
Декларация соответствия, схема 1д
Протокол испытаний
Разработка Технических условий (ТУ)/Стандартов организации (СТО)
Сертификат ISO 22000 (HACCP)
Добровольная сертификация (в том числе ЭКО/БИО/Органик/Веган/Без ГМО, один сертификат на выбор)
Стоимость
5 900 рублей
8 900 рублей
18 900 рублей
29 900 рублей

Добровольная сертификация сока
____

После оформления декларации о соответствии желательно получить добровольный сертификат. Такой документ не подменяет собой обязательную документацию. Однако практика показывает: он в еще большей степени, чем декларация, повышает уровень доверия покупателя, помогает выигрывать торги, позитивно выделять напиток в линейке конкурирующих товаров. Помимо этого добровольный сертификат позволяет маркировать продукцию соответствующими популярными знаками соответствия. В случае с обязательной документацией существуют реестры, где контрагенты, потребители могут посмотреть желаемую информацию. Единого реестра добровольных сертификатов не существует, но заказчики нередко добиваются их демонстрации от производителей. Стоимость добровольного сертифицирования зависит от числа видов соков, сокосодержащей продукции, нектаров; желаемой схемы оценки, объема продукции, которая готовится к испытаниям.
Получить сертификат на соки
Виды добровольной сертификации соков
Общая особенность продукции, успешно прошедшей испытания в рамках процедуры добровольной сертификации в том, что она экологически чистая. Однако существуют нюансы. На рынке выделяют около тридцати видов соответствующих документов. Производитель может заказать любой из добровольных сертификатов:
  • Органик
    Подтверждает безопасность напитка для человека, природы, создание продукта вдали от вредных производств
  • ЭКО
    Напиток на всех этапах существования, с момента изготовления до момента утилизации, остается безвредным для окружающей среды
  • БИО
    Подтверждает отсутствие вредных веществ
  • Халяль
    Обеспечены качество, безопасность согласно правилам, принятым среди мусульман
  • НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ 100%.
    Продукция создана с помощью натурального сырья, без вредных компонентов, красителей, нефтепродуктов и прочего
  • Веган
    Отсутствуют компоненты животного происхождения
  • Без фосфатов
    То есть в соке нет солей фосфорных кислот
  • Без ГМО
    В напитке нет генетически модифицированных организмов
  • Без сахара
    В соке отсутствует сахароза
5 причин, почему стоит выбрать именно нас
  • Бережный подход
    Мы консультируем клиента строго согласно его потребностям, отвечаем на любые вопросы.
    01
  • Опыт, высокий уровень качества
    Опыт каждого сотрудника в сфере сертификации составляет не менее 5 лет
    02
  • Скорость
    Мы выполняем в том числе срочные заказы, в любом случае не нарушаем оговоренные сроки оказания услуги
    03
  • Лояльность
    Команда специалистов обеспечивает скидки постоянным заказчикам и цены ниже рыночных
    04
  • Доступность
    Сотрудники Certifyme готовы объяснить особенности сертификации на доступном для любого заказчика языке
    05
Часто задаваемые вопросы
  • Можно ли оформить декларацию на сок по схеме 1д?
    Отвечает специалист по сертификации Ольга Горохова
    Да, 023/2011 регламентом ТР ТС предусмотрена данная схема декларирования.
  • Можно ли оформить декларацию на свежевыжатый сок, если я самозанятая, но изготавливаю его на продажу?
    Отвечает специалист по сертификации Елена Сергеева
    Нет, декларация оформляется только на ИП или юридическое лицо (ООО, ЗАО, ОАО и т.д.)
  • На какой максимальный срок я могу оформить декларацию на сок?
    Отвечает специалист по сертификации Дмитрий Горохов
    Максимальный срок оформления декларации, предусмотренный 023/2011 ТР ТС - 5 лет.
С этим документом оформляют
Вам может быть интересно
Показать еще
Вам достаточно определиться с тем, что хотите реализовывать, а вопросы по разрешительной документации оставьте нам!
Оставьте заявку на обратный звонок. Мы свяжемся с Вами в течении 30 минут