info@certifyme.ru
+7 (495) 191-91-57
Режим работы:
ПН-ПТ с 10.00 - 18.00
Не нашли ответ на свой вопрос?
Оставьте номер телефона и наш специалист сам перезвонит Вам и проконсультирует бесплатно
Сертификация тортов и пирожных
Декларирование тортов и пирожных является обязательным. Торты и пирожные, предназначенные для детского питания, а также для диетического лечебного и диетического профилактического питания подлежат оформлению Свидетельства о государственной регистрации.
Торты относятся к кондитерским изделиям и, как правило, состоят из нескольких коржей, пропитанных кремом, сиропом или джемом. Пирожные - это также кондитерские изделия, только небольшого размера, обычно, из сладкого сдобного теста с кремовой начинкой.
Существует множество классификаций тортов и пирожных: по виду кондитерского теста (бисквитные, песочные и т.д), по виду начинки (сметанные, йогуртовые, шоколадные и т.д), по количеству ярусов (одноярусные, многоярусные и т.д). Но все они попадают под действие одного технического регламента - 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (если в них присутствуют какие-то пищевые добавки, ароматизаторы и др., то их безопасность контролируется дополнительно регламентом 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств").
Обращаем Ваше внимание на то, что у производителя любой пищевой продукции в обязательном порядке должен быть оформлен сертификат ИСО 22000 (ХАССП).
Какие сведения содержит декларация о соответствии на торты и пирожные?
- Информационные данные по Заявителю (наименование заявителя, юридический адрес и адрес места нахождения, ОГРН, телефон, адрес электронной почты и ФИО руководителя организации);
- Информационные данные по Изготовителю (наименование и юридический адрес, филиалы, если есть);
- Наименование продукции с указанием серии, видов, торговой марки (маркировки);
- Коды ТН ВЭД;
- Наименование нормативного документа (ГОСТ, ТУ, СТО, Директива), на соответствие требованиям которого подтверждается продукция;
- Номер протокола лабораторных испытаний с указанием данных лаборатории;
- Сроки и условия хранения продукции;
- Схемы декларирования;
- Регистрационный номер декларации;
- Срок действия декларации соответствия;
- Дата оформления декларации.
Как происходит процедура декларирования тортов и пирожных?
Шаг 1. Вам необходимо обратиться к нашим специалистам, для того, чтобы правильно идентифицировать продукт, сформировать полный пакет документов. Для определения стоимости документов нам нужна следующая информация:
- Наименование тортов и пирожен, какие есть виды и вкусы.
- По какому нормативному документу работаете (ГОСТ/ТУ/СТО - для российских производителей, Директива - для иностранных изготовителей).
Шаг 2. Согласовываем условия, сроки, стоимость необходимого документа и заключаем договор;
Шаг 3. Проводим все процедуры, предусмотренные схемой декларирования. А именно:
- При необходимости, разрабатываем Технические условия/Стандарты организации.
- Согласовываем макет будущего документа.
- Помогаем подготовить образцы, перед отправкой в испытательную лабораторию. Основанием для регистрации декларации о соответствии служит протокол испытаний (ПИ) аттестованной или аккредитованной испытательной лаборатории (центра), который мы поможем получить.
- Декларация о соответствии в РФ регистрируется непосредственно организацией-заявителем в Личном кабинете на сайте Федеральной службы по аккредитации. Для ее регистрации нужна усиленная квалифицированная электронно-цифровая подпись уполномоченного лица (ЭЦП), которую Заявитель может получить в Федеральной налоговой службе.
Шаг 4. Проверить подлинность декларации о соответствии можно в едином реестре зарегистрированных деклараций. Для деклараций, зарегистрированных в РФ, есть свой реестр, как и любой из стран ЕАЭС. Отправляем закрывающие документы, оригиналы протоколов испытаний.
Шаг 5. После успешного прохождения оценки соответствия товар можно реализовывать на рынке ЕАЭС.
Схемы декларирования тортов и пирожных
На торты и пирожные изделия предусмотрены 3 схемы декларирования:
1д - на серийный выпуск продукции, протокол испытаний от аттестованной Испытательной лаборатории.
2д - на партию продукции, протокол испытаний от аттестованной Испытательной лаборатории.
3д - на серийный выпуск продукции, протокол испытаний от аккредитованной Испытательной лаборатории.
Чем серийный выпуск отличается от партии?
Партия продукции - это определенное количество пищевой продукции одного наименования, одинаково упакованной, произведенной (изготовленной) одним изготовителем по одному стандарту в определенный промежуток времени, сопровождаемый товаросопроводительной документацией.
Серийный выпуск - это неограниченный выпуск повторяющихся партий пищевой продукции одного наименования, одинаково упакованной, произведенной (изготовленной) одним изготовителем по одному стандарту.
Соответственно, партия продукции ограничена 1 поставкой, а серийный выпуск - это неограниченный выпуск продукции на протяжении всего периода действия декларации соответствия
Какой максимальный срок действия Декларации соответствия на торты и пирожные?
Максимальный срок действия декларации на торты и пирожные - 5 лет.
В чем разница между аттестованной и аккредитованной Испытательной лаборатории?
Обе лаборатории имеют аттестацию. Это означает, что они компетентны проводить испытания на безопасность продукции. Разница лишь в том, что аккредитованную лабораторию, в отличии от аттестованной можно напрямую проверить на сайте Федеральной службы по аккредитации в разделе "Аккредитованные лица".
Зачем нужна декларация на торты и пирожные?
В первую очередь, декларирование тортов и пирожных обезопасит производителя, импортера или поставщика от штрафов, а также:
- Документ повышает доверие потребителя;
- Помогает заключать выгодные сделки;
- Участвовать в госзакупках;
- Возможность предоставить гарантии клиенту;
- Расширение рынков сбыта;
- Повышение лояльности со стороны надзорных органов;
- Возможность профессионально оценить качество продукции;
- Привлечь инвестиционные средства;
- Сформировать положительный имидж компании.
Отсутствие документов при проверке надзорным органом влечет за собой срыв поставок, упущенную прибыль, потерю клиентов, а также конфискацию товаров.
Наши специалисты помогут Вам подобрать правильный вид документа, схему декларирования, проверить правильность маркировки товаров, расскажут обо всех нюансах процесса декларирования в соответствии с действующим законодательством. Нажмите кнопку "Заказать документ" и мы свяжемся с Вами для бесплатной консультации.
Пакет документов
Добровольная сертификация тортов и пирожных
____
____
- ОрганикПродукция не вредит здоровью человека и окружающей среды. Продукты выращиваются без использования минеральных и химических удобрений. Поблизости с производством не было никаких вредных производств.
- ЭКОПродукция на всех этапах жизненного цикла от процесса изготовления до утилизации не должна наносить вред окружающей среде.
- БИОэто документ, удостоверяющий экологическую безопасность продукции. Выдается производителю после проведения проверки на содержание в товаре канцерогенов, нитратов и прочих вредных веществ.
- ХаляльПодтверждает соответствие безопасности и качества продукции в соответствии с требованиями и нормами исламского мира.
- Индивидуальный подходМы индивидуально работаем с каждым клиентом. Рассказываем все возможные варианты оформления и отвечаем на все интересующие Вас вопросы.01
- Программа лояльностиМы очень ценим наших постоянных клиентов, поэтому при повторном обращении к нам гарантируем персональную скидку. При этом, наши цены значительно ниже рыночных.02
- СкоростьВсегда озвучиваем и соблюдаем реальные сроки выполнения работ. Не навязываем лишних услуг. Работаем даже со срочными заказами.03
- Опыт и высокое качествоКаждый член нашей команды имеет опыт работы в сертификации не менее пяти лет. Поэтому мы уверены в качестве оказываемых услуг. Мы действительно любим то, что делаем!04
- ДоступностьРассказываем понятно, на языке клиента. Даже если ранее Вы никогда не сталкивались с темой сертификации - мы поможем разобраться.05
- Можно ли оформить декларацию на торты по схеме 1д?Отвечает специалист по сертификации Ольга ГороховаДа, 021/2011 регламентом ТР ТС предусмотрена данная схема декларирования.
- Могу ли я объединить в одну декларацию торты и пирожные?Отвечает специалист по сертификации Татьяна ШпигарьДа, объединить торты и пирожные в одну декларацию соответствия можно, если они изготавливаются по одному нормативному документу.
- У меня кофейня. Я не изготавливаю торты, а покупаю их у разных поставщиков. Нужны ли мне декларации?Отвечает специалист по сертификации Дмитрий ГороховДа, у Вас должны быть Декларации соответствия. Но, так как Вы не являетесь производителем продукции, то можете взять копии документов у своих поставщиков.