Оставьте свой номер телефона и мы свяжемся с вами!
Close
Напишите нам, мы онлайн!

Сертификация мяса и мясных продуктов

Мясо и мясные продукты, такие, как колбаса, сосиски, сардельки, мясные полуфабрикаты, пельмени подлежат обязательной сертификации в форме принятия декларации соответствия. Документ дает право на законных основаниях производить, импортировать и реализовывать продукцию на территории Российской Федерации и стран ЕАЭС. Его отсутствие является причиной для привлечения к административной ответственности и взимание штрафов. Нормативный документ устанавливающий обязательные для применения и исполнения требования безопасности к мясным продуктам - Технический Регламент Таможенного Союза 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"
Сертификация мяса

Мясо сертификат или декларация?


На мясо и мясные продукты оформляется декларация соответствия по ТРТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции". Согласно данному регламенту, к такой продукции относятся:

  • мясо;
  • субпродукты;
  • Продукты переработки жира-сырца, в том числе топленые животные жиры;
  • Продукты переработки крови;
  • Продукты переработки кости;
  • Продукты переработки коллагенсодержащего сырья, включая желатин;
  • Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты и кулинарные изделия;
  • Мясные и мясосодержащие продукты из мяса;
  • Мясные и мясосодержащие колбасные изделия;
  • Мясные и мясосодержащие консервы;
  • Мясные и мясосодержащие бульоны;
  • Сухие мясные и мясосодержащие продукты;
  • Продукты из шпика.

Мясо и мясные изделия, предназначенные для детского питания, а также для диетического лечебного и диетического профилактического питания подлежат оформлению Свидетельства о государственной регистрации.


Обращаем Ваше внимание на то, что у производителя любой пищевой продукции в обязательном порядке должен быть оформлен сертификат ИСО 22000 (ХАССП).

Какие сведения содержит декларация о соответствии на мясо и мясные продукты?


  • Информационные данные по Заявителю (наименование заявителя, юридический адрес и адрес места нахождения, ОГРН, телефон, адрес электронной почты и ФИО руководителя организации);
  • Информационные данные по Изготовителю (наименование и юридический адрес, филиалы, если есть);
  • Наименование продукции с указанием торговой марки (маркировки);
  • Коды ТН ВЭД;
  • Наименование нормативного документа (ГОСТ, ТУ, СТО, Директива), на соответствие требованиям которого подтверждается продукция;
  • Номер протокола лабораторных испытаний с указанием данных лаборатории;
  • Сроки и условия хранения продукции;
  • Схемы декларирования;
  • Регистрационный номер декларации;
  • Срок действия декларации соответствия;
  • Дата оформления декларации.
Маркировка на мясо и мясные продукты
После успешного прохождения процедуры Декларирования, мясо и мясные продукты маркируются единым знаком обращения продукции на рынке Таможенного союза.

Как происходит процедура декларирования мяса и мясных продуктов?

Шаг 1. Вам необходимо обратиться к нашим специалистам, для того, чтобы правильно идентифицировать продукт, сформировать полный пакет документов. Для определения стоимости документов нам нужна следующая информация:

  • Наименование мяса и мясных продуктов, какие есть виды.
  • По какому нормативному документу работаете (ГОСТ/ТУ/СТО - для российских производителей, Директива - для иностранных изготовителей).

Шаг 2. Согласовываем условия, сроки, стоимость необходимого документа и заключаем договор;

Шаг 3. Проводим все процедуры, предусмотренные схемой декларирования. А именно:

  • При необходимости, разрабатываем Технические условия/Стандарты организации.
  • Согласовываем макет будущего документа.
  • Помогаем подготовить образцы, перед отправкой в испытательную лабораторию. Основанием для регистрации декларации о соответствии служит протокол испытаний (ПИ) аккредитованной испытательной лаборатории (центра), который мы поможем получить.
  • Декларация о соответствии в РФ регистрируется непосредственно организацией-заявителем в Личном кабинете на сайте Федеральной службы по аккредитации. Для ее регистрации нужна усиленная квалифицированная электронно-цифровая подпись уполномоченного лица (ЭЦП), которую Заявитель может получить в Федеральной налоговой службе.

Шаг 4. Проверить подлинность декларации о соответствии можно в едином реестре зарегистрированных деклараций. Для деклараций, зарегистрированных в РФ, есть свой реестр, как и любой из стран ЕАЭС. Отправляем закрывающие документы, оригиналы протоколов испытаний.

Шаг 5. После успешного прохождения оценки соответствия товар можно реализовывать на рынке ЕАЭС.


Схемы декларирования мяса и мясных продуктов


На мясо и мясные продукты предусмотрены 3 схемы декларирования:

- на серийный выпуск продукции, протокол испытаний от аккредитованной Испытательной лаборатории.
- на партию, протокол испытаний от аккредитованной Испытательной лаборатории.
- на серийный выпуск продукции, при предъявлении сертификата на систему менеджмента качества выданным аккредитованным органом.

Чем серийный выпуск отличается от партии?


Партия продукции - это определенное количество пищевой продукции одного наименования, одинаково упакованной, произведенной (изготовленной) одним изготовителем по одному стандарту в определенный промежуток времени, сопровождаемый товаросопроводительной документацией.
Серийный выпуск - это неограниченный выпуск повторяющихся партий пищевой продукции одного наименования, одинаково упакованной, произведенной (изготовленной) одним изготовителем по одному стандарту.

Соответственно, партия продукции ограничена 1 поставкой, а серийный выпуск - это неограниченный выпуск продукции на протяжении всего периода действия декларации соответствия



Какой максимальный срок действия Декларации соответствия на мясо и мясные продукты?


Максимальный срок действия декларации на мясо и мясные продукты - 3 года или 5 лет при предъявлении сертификата на систему менеджмента качества выданным аккредитованным органом.



Зачем нужна декларация на мясо и мясные продукты?


В первую очередь, декларирование мяса и мясных продуктов обезопасит производителя, импортера или поставщика от штрафов, а также:

  • Документ повышает доверие потребителя;
  • Помогает заключать выгодные сделки;
  • Участвовать в госзакупках;
  • Возможность предоставить гарантии клиенту;
  • Расширение рынков сбыта;
  • Повышение лояльности со стороны надзорных органов;
  • Возможность профессионально оценить качество продукции;
  • Привлечь инвестиционные средства;
  • Сформировать положительный имидж компании.

Отсутствие документов при проверке надзорным органом влечет за собой срыв поставок, упущенную прибыль, потерю клиентов, а также конфискацию товаров.


Наши специалисты помогут Вам подобрать правильный вид документа, схему декларирования, проверить правильность маркировки товаров, расскажут обо всех нюансах процесса декларирования в соответствии с действующим законодательством. Нажмите кнопку "Заказать документ" и мы свяжемся с Вами для бесплатной консультации.

Мясо стоимость декларации или сколько стоит сертификат на мясо
Выберете для себя оптимальный пакет документов. Стоимость пакета документов значительно выгоднее, чем каждый документ, заказанный по отдельности

Пакет документов

Базовый
Оптимальный
Продвинутый
Максимальный
Консультация со специалистом
Декларация соответствия, схема 3д
Протокол испытаний
Разработка Технических условий (ТУ)/Стандартов организации (СТО)
Сертификат ISO 22000 (HACCP)
Добровольная сертификация (в том числе ЭКО/БИО/Органик/Веган/Без ГМО, один сертификат на выбор)
Стоимость
14 900 рублей
17 900 рублей
24 900 рублей
33 900 рублей

Добровольная сертификация мяса и мясных продуктов
____

После процедуры получения декларации на мясные продукты, можно оформить Добровольный сертификат. Обычно, наличие дополнительных документов значительно повышает доверие потребителей, так как выделяет продукцию среди аналогичных товаров. Мы всегда рады помочь подобрать на Вашу продукцию сертификат, который соответствует требованиям, предъявляемым к производству и продукции. Например, если Ваша продукция отвечает требованиям экологической безопасности, то на такую продукцию оформляются сертификаты ЭКО сертификат (ECO), БИО сертификат (BIO), Cертификация Органик. А в случае если мясная продукция отвечает всем канонам исламского мира на нее можно оформить сертификат "Халяль"
Сертификат ЭКО на мясо
Органик, ЭКО, БИО, Халяль
  • Органик
    Продукция не вредит здоровью человека и окружающей среды. Продукты выращиваются без использования минеральных и химических удобрений. Поблизости с производством не было никаких вредных производств.
  • ЭКО
    Продукция на всех этапах жизненного цикла от процесса изготовления до утилизации не должна наносить вред окружающей среде.
  • БИО
    это документ, удостоверяющий экологическую безопасность продукции. Выдается производителю после проведения проверки на содержание в товаре канцерогенов, нитратов и прочих вредных веществ.

  • Халяль
    Подтверждает соответствие безопасности и качества продукции в соответствии с требованиями и нормами исламского мира.
5 причин, почему стоит выбрать именно нас
  • Индивидуальный подход
    Мы индивидуально работаем с каждым клиентом. Рассказываем все возможные варианты оформления и отвечаем на все интересующие Вас вопросы.
    01
  • Программа лояльности
    Мы очень ценим наших постоянных клиентов, поэтому при повторном обращении к нам гарантируем персональную скидку. При этом, наши цены значительно ниже рыночных.
    02
  • Скорость
    Всегда озвучиваем и соблюдаем реальные сроки выполнения работ. Не навязываем лишних услуг. Работаем даже со срочными заказами.
    03
  • Опыт и высокое качество
    Каждый член нашей команды имеет опыт работы в сертификации не менее пяти лет. Поэтому мы уверены в качестве оказываемых услуг. Мы действительно любим то, что делаем!
    04
  • Доступность
    Рассказываем понятно, на языке клиента. Даже если ранее Вы никогда не сталкивались с темой сертификации - мы поможем разобраться.
    05
Часто задаваемые вопросы
  • На какой максимальный срок я могу оформить декларацию по 034/2013 регламенту?
    Отвечает специалист по сертификации Ольга Горохова
    Максимальный срок оформления декларации - 5 лет. Но при декларировании продукции по данному регламенту есть нюанс - на максимальный срок ее можно оформить только при наличии у производителя сертификата ИСО 22000 (ХАССП), который, к слову, должен быть у каждого производителя пищевой продукции.
  • Можно ли производить колбасу из сырья, которое не прошло ветеринарный контроль?
    Отвечает специалист по сертификации Елена Сергеева
    Нет, мясо, из которого изготавливается любой мясной продукт должно пройти ветеринарный контроль, после чего, государственной ветеринарной службой на нем проставляется клеймо. Использование мяса, на которое не получено ветеринарное свидетельство - недопустимо.
  • Можно ли оформить декларацию на мясные продукты по схеме 1д?
    Отвечает специалист по сертификации Татьяна Шпигарь
    Нет, в регламенте 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" не предусмотрена данная схема. Оформить декларацию можно по схемам 3д, 4д и 6д.
С этим документом оформляют
Вам может быть интересно
Показать еще
Вам достаточно определиться с тем, что хотите реализовывать, а вопросы по разрешительной документации оставьте нам!
Оставьте заявку на обратный звонок. Мы свяжемся с Вами в течении 30 минут