Сертификация пищевой продукции

Пищевое производство – сфера высокой ответственности. Контролирующие и надзорные организации уделяют много внимания проверке предприятий этой отрасли. От производителей требуется отслеживать изменения в законодательстве и своевременно проходить процедуру сертификации, чтобы избежать претензий в ходе плановых и внеплановых проверок.

Сейчас действует Технический регламент 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», предписывающий: «При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП».

Обращайтесь в нашу компанию, чтобы быстро сформировать пакет документов и получить сертификат HACCP и другие разрешительные документы в зависимости от вида выпускаемой продукции. Для расчета стоимости нажмите «Заказать документ».

В настоящее время приняты нормативные акты, согласно которым, все виды пищевой продукции, продаваемой на территории Таможенного союза, подлежат обязательной сертификации в форме принятия:

- Декларации о соответствии;
- Свидетельства о государственной регистрации (СГР);
- Ветеринарного свидетельства.

В том числе в категорию пищевой продукции входят: алкогольные и безалкогольные напитки, БАДы, детское и специальное/функциональное/диетическое питание. Непременное требование для всех предприятий, выпускающих пищевую продукцию – наличие ХАССП Сертификата. Этому документу, содержащимся в нем требованиям и процедуре его оформления посвящена отдельная статья на сайте. Оказываем содействие производителям, импортерам и поставщикам в получении разрешительных документов на выпуск и продажу пищевой и приравненной к ней продукции.

Получение документов позволяет на законных основаниях выпускать, реализовывать продукцию в пределах России и государств ЕАЭС. Без соответствующей документации деятельность становится незаконной, влечет за собой штрафы, изъятие продукции и другие меры административной ответственности.

Стоимость услуг по сертификации пищевых продуктов

Предлагаем выбрать оптимальный для Вас пакет документов. Стоимость заказанных вместе обязательного и добровольного сертификата значительно выгоднее, чем получение каждого отдельного документа.

Рассмотрим, какие разрешительные документы необходимо оформить на разные виды пищевой продукции.

Услуги центра сертификации CertifyMe

Подробнее о сертификации HACCP

Система контроля качества на пищевом предприятии ХАССП в настоящее время относится к самым известным и престижным сертификатам в сфере пищевой промышленности. Его получение повышает конкурентоспособность и репутацию производителя, указывает на соответствие международному стандарту ISO 22000 HACCP. Документ входит в систему контроля пищевых производств. Его необходимо оформить, если компания:
• выпускает или выращивает пищевую продукцию;
• перевозит или складирует сырье/готовую продукцию;
• реализует продукты питания;
• представляет сектор общепита;
• занимается упаковкой и расфасовкой пищевой продукции.

Внедрить систему ХАССП выгодно компаниям, которые наценены на долгую и успешную работу на внутреннем и внешних рынках.

В условиях реального производства система подразумевает:

1. Комплексный анализ факторов производства.
2. Исследование качества на каждом технологическом этапе.
3. Выявление рисков/точек риска по стадиям жизненного цикла продукции и влияющим факторам.
4. Обозначение критических контрольных точек.
5. Работу по их снижению или устранению.

Основные разделы производственного сертификата ХАССП содержат сведения об организации, выпускаемой продукции с подробной классификацией и номенклатурной идентификацией, юридические данные о компании.

Выдачей документа занимается специальная сертифицирующая организация, имеющая лицензию на работу с подобным международным сертификатом. Срок действия документа HACCP (ГОСТ Р ИСО 22000/ISO 22000) – 3 года.

Что дает производителю прохождение сертификации?

1. Подтверждает, что продукция соответствует современным международным нормам безопасности и качества.
2. Расширяет рынок сбыта, позволяет поставлять продукцию в другие страны и закупать сырье за рубежом.
3. Способствует доверию покупателей и устойчивому спросу.
4. Снижает потери от штрафов и других решений проверяющих инстанций (при отсутствии нужного сертификата).
5. Позволяет размещать на упаковке знак ISO 22000, что повышает статус, деловую репутацию и улучшает положение на рынке.

Включаясь в международную систему сертификации, производитель получает возможность стать участником госзакупок и тендеров с участием зарубежных партнеров, взаимодействовать с крупнейшими компаниями на выгодных для себя условиях. Сертификация способствует тому, что предприятие успешно сотрудничает с сетевыми магазинами и точками общепита.

Стандарт содержит требования к производственным помещениям, обеспечивает безопасность пищевой продукции на каждом этапе жизненного цикла продукции (от выбора и закупки сырья до реализации). Таким образом, документ подтверждает безопасность и соответствие требованиям:
1) условий производства;
2) выпускаемой продукции.

ХАССП в пищевой промышленности стал основным стандартом, его обязаны внедрять предприятия, которые выпускают, доставляют, хранят и продают с/х сырье и продукты питания, организуют общественное питание.

Как получить сертификат на пищевую продукцию

Обращайтесь в центр сертификации CertifyMe. Мы бесплатно проконсультируем, расскажем о том, какой именно сертификат Вам необходим и поможем быстро его получить. Помогаем собрать документы для подачи в сертифицирующий орган. Чтобы узнать точную стоимость услуги, нажмите «Заказать документ».

Предлагаем выгодные условия для малого и среднего бизнеса. Гибкая ценовая политика позволяет учитывать масштаб производства. При первом обращении в наш центр, а также при заказе нескольких сертификатов под ключ предоставляем скидки.