info@certifyme.ru
+7 (495) 191-91-57
Режим работы:
ПН-ПТ с 10.00 - 18.00
Не нашли ответ на свой вопрос?
Оставьте номер телефона и наш специалист сам перезвонит Вам и проконсультирует бесплатно
Сертификация огурцов
Огурцы сертификат или декларация
Декларирование огурцов является обязательным. Огурцы, содержащие ГМО или предназначенные для детского и спортивного питания подлежат оформлению Свидетельства о государственной регистрации, на остальную продукцию - оформляется декларация соответствия.
Сертификации подлежат только огурцы, выращенные на реализацию, а не для личного потребления. Сертификация урожая с собственного участка не требуется.
Если Вы являетесь импортером огурцов, то на таможне от Вас так же потребуют оформления международного фитосанитарного сертификата. Он выдается при экспорте продукции аккредитованными организациями, которые производят в стране-экспортере карантинный надзор и защиту растений. Этот сертификат импортер обязан предоставить органам таможенного контроля в составе сопроводительных документов на овощи. Со стороны РФ, в данном случае, составляется карантинное разрешение на импорт, которое действует в карантинных зонах страны, на территорию которых предприниматель завозит огурцы для дальнейшей продажи. Для того, чтобы исключить ввоз продукции с эпидемиологически неблагонадежных территорий, сотрудники таможни также могут запросить сертификат происхождения товара (СТ-1).
Если Вы планируете экспортировать огурцы за территорию стран Таможенного союза - Вам также потребуется оформить фитосанитарный сертификат. Получить его можно в отделениях Россельхознадзора. Срок действия документа — 14 дней. За это время продукцию необходимо вывезти за пределы ТС.
Обращаем Ваше внимание на то, что у производителя любой пищевой продукции в обязательном порядке должен быть оформлен сертификат ИСО 22000 (ХАССП).
Классификация огурцов
Свежие огурцы в зависимости от качества подразделяют на три товарных сорта:
- Высший сорт - допускаются незначительные поверхностные дефекты, не влияющие на внешний вид, качество, сохранность и товарный вид продукта
- Первый сорт - допускаются незначительный дефект формы, за исключением вызванного развитием семян, незначительные дефекты окраски, незначительные дефекты кожицы (легкая потертость, царапины).не влияющие на общий внешний вид. качество, сохранность и товарный вид продукта
- Второй сорт - допускаются дефекты формы. за исключением дефектов, вызванных чрезмерным развитием семян, слегка изогнутые огурцы (допускается высота внутренней дуги не более 20 мм на 10 см длины огурца"), дефекты окраски площадью не болев одной трети площади поверхности", дефекты кожицы (легкая потертость, царапины), не влияющие на характерные признаки качества, сохранность и товарный вид продукта
Ботанические сорта огурцов, выращенных в открытом или защищенном грунте, подразделяют по размеру плодов на:
- короткоплодные,
- среднеплодные,
- длинноплодные
В зависимости от размеров свежие огурцы сортируют по длине:
- до 90 мм включительно с отношением длины к наибольшему поперечному диаметру не менее 2.5;
- от 91 до 110 мм включительно в наибольшем поперечном диаметре не более 50 мм;
- от 111 до 140 мм включительно в наибольшем поперечном диаметре не более 50 мм.
Лабораторные испытания огурцов
При проведении лабораторных испытаний на свежие огурцы обращают внимание на внешний вид, содержание токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов, нитратов, яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших, микробиологические показатели безопасности (патогенные).
Соленые огурцы испытывают на следующие показатели безопасности:
- Органолептические показатели соленых огурцов (внешний вид, вкус, запах, цвет, консистенция, характеристика рассола).
- Физико-химические показатели огурцов (массовая доля огурцов от массы нетто указанной на этикетке, массовая доля пряностей от массы нетто указанной на этикетке, массовая доля хлоридов в рассоле, массовая доля титруемых кислот в рассоле, минеральные примеси, посторонние примеси).
- Содержание в соленых и квашеных овощах токсичных элементов, нитратов, пестицидов
- Готовый продукт не должен иметь видимых признаков микробиологической порчи (плесневения, гниения).
После успешного прохождения испытаний на безопасность огурцов публикуется декларация соответствия в личном кабинете на сайте Федеральной службы по аккредитации.
Серийный выпуск - это неограниченный выпуск повторяющихся партий пищевой продукции одного наименования, одинаково упакованной, произведенной (изготовленной) одним изготовителем по одному стандарту.
Соответственно, партия продукции ограничена 1 поставкой, а серийный выпуск - это неограниченный выпуск продукции на протяжении всего периода действия декларации соответствия
- Информационные данные по Заявителю (наименование заявителя, юридический адрес и адрес места нахождения, ОГРН, телефон, адрес электронной почты и ФИО руководителя организации);
- Информационные данные по Изготовителю (наименование и юридический адрес, филиалы, если есть);
- Наименование продукции с указанием торговой марки (маркировки);
- Коды ТН ВЭД;
- Наименование нормативного документа (ГОСТ, ТУ, СТО, Директива), на соответствие требованиям которого подтверждается продукция;
- Номер протокола лабораторных испытаний с указанием данных лаборатории;
- Сроки и условия хранения продукции;
- Схемы декларирования;
- Регистрационный номер декларации;
- Срок действия декларации соответствия;
- Дата оформления декларации.
Как происходит процедура декларирования огурцов?
Шаг 1. Вам необходимо обратиться к нашим специалистам, для того, чтобы правильно идентифицировать продукт, сформировать полный пакет документов. Для определения стоимости документов нам нужна следующая информация:
- Наименование огурцов. Для свежих огурцов в декларации указывается информация по урожаю (какого года), для соленых, квашенных, маринованных огурцов.
- По какому нормативному документу работаете (ГОСТ/ТУ/СТО - для российских производителей, Директива - для иностранных изготовителей).
- Упаковка. Соленые и квашеные огурцы фасуют:
1. в транспортную упаковку:
- в деревянные, полимерные, металлические бочки вместимостью не более 200 дм3 с мешками-вкладышами;
- упаковку из полимерных материалов (ведра, банки и др.) вместимостью не более 50,0 дм3.
2. в потребительскую упаковку из полимерных и комбинированных материалов (пакеты, лотки, ведра и другие виды упаковки).
Шаг 2. Согласовываем условия, сроки, стоимость необходимого документа и заключаем договор;
Шаг 3. Проводим все процедуры, предусмотренные схемой декларирования. А именно:
- При необходимости, разрабатываем Технические условия/Стандарты организации.
- Согласовываем макет будущего документа.
- Помогаем подготовить образцы, перед отправкой в испытательную лабораторию. Основанием для регистрации декларации о соответствии служит протокол испытаний (ПИ) аттестованной или аккредитованной испытательной лаборатории (центра), который мы поможем получить.
- Декларация о соответствии в РФ регистрируется непосредственно организацией-заявителем в Личном кабинете на сайте Федеральной службы по аккредитации. Для ее регистрации нужна усиленная квалифицированная электронно-цифровая подпись уполномоченного лица (ЭЦП), которую Заявитель может получить в Федеральной налоговой службе.
Шаг 4. Проверить подлинность декларации о соответствии можно в едином реестре зарегистрированных деклараций. Для деклараций, зарегистрированных в РФ, есть свой реестр, как и любой из стран ЕАЭС. Отправляем закрывающие документы, оригиналы протоколов испытаний.
Шаг 5. После успешного прохождения оценки соответствия товар можно реализовывать на рынке ЕАЭС.
Схемы декларирования огурцов
На огурцы предусмотрены 3 схемы декларирования:
1д - на серийный выпуск продукции, протокол испытаний от аттестованной Испытательной лаборатории.2д - на партию продукции, протокол испытаний от аттестованной Испытательной лаборатории.
3д - на серийный выпуск продукции, протокол испытаний от аккредитованной Испытательной лаборатории.
Какой максимальный срок действия Декларации соответствия на огурцы?
Максимальный срок действия декларации на огурцы - 5 лет (серийный выпуск).
Декларация на огурцы нужна ли
В первую очередь, декларирование огурцов обезопасит производителя, импортера или поставщика от штрафов, а также:
- Документ повышает доверие потребителя;
- Помогает заключать выгодные сделки;
- Участвовать в госзакупках;
- Возможность предоставить гарантии клиенту;
- Расширение рынков сбыта;
- Повышение лояльности со стороны надзорных органов;
- Возможность профессионально оценить качество продукции;
- Привлечь инвестиционные средства;
- Сформировать положительный имидж компании.
Наши специалисты помогут Вам подобрать правильный вид документа, схему декларирования, проверить правильность маркировки товаров, расскажут обо всех нюансах процесса декларирования в соответствии с действующим законодательством. Нажмите кнопку "Заказать документ" и мы свяжемся с Вами для бесплатной консультации.
Пакет документов
Добровольная сертификация огурцов
____
____
- ОрганикПродукция не вредит здоровью человека и окружающей среды. Продукты выращиваются без использования минеральных и химических удобрений. Поблизости с производством не было никаких вредных производств.
- ЭКОПродукция на всех этапах жизненного цикла от процесса изготовления до утилизации не должна наносить вред окружающей среде.
- БИОэто документ, удостоверяющий экологическую безопасность продукции. Выдается производителю после проведения проверки на содержание в товаре канцерогенов, нитратов и прочих вредных веществ.
- ХаляльПодтверждает соответствие безопасности и качества продукции в соответствии с требованиями и нормами исламского мира.
- Индивидуальный подходМы индивидуально работаем с каждым клиентом. Рассказываем все возможные варианты оформления и отвечаем на все интересующие Вас вопросы.01
- Программа лояльностиМы очень ценим наших постоянных клиентов, поэтому при повторном обращении к нам гарантируем персональную скидку. При этом, наши цены значительно ниже рыночных.02
- СкоростьВсегда озвучиваем и соблюдаем реальные сроки выполнения работ. Не навязываем лишних услуг. Работаем даже со срочными заказами.03
- Опыт и высокое качествоКаждый член нашей команды имеет опыт работы в сертификации не менее пяти лет. Поэтому мы уверены в качестве оказываемых услуг. Мы действительно любим то, что делаем!04
- ДоступностьРассказываем понятно, на языке клиента. Даже если ранее Вы никогда не сталкивались с темой сертификации - мы поможем разобраться.05
- На какой максимальный срок я могу оформить декларацию на огурцы?Отвечает специалист по сертификации Ольга ГороховаМаксимальный срок оформления декларации, предусмотренный 021/2011 техническим регламентом ТС - 5 лет. Также можно оформить декларацию на партию. В этом случае она будет действовать до её полной реализации.
- Можно ли оформить декларацию на огурцы по схеме 1д?Отвечает специалист по сертификации Елена СергееваДа, 021/2011 регламентом ТР ТС предусмотрена данная схема декларирования.
- Если я выращиваю огурцы на своем огороде, а потом продаю его на рынке, могу я не получать декларацию соответствия?Отвечает специалист по сертификации Татьяна ШпигарьНет, если Вы выращиваете огурцы для реализации - необходимо оформить декларацию соответствия. Не нужно оформлять документ только в том случае, если урожай предназначен для личных целей.
- Оформляете ли Вы фитосанитарный сертификат?Отвечает специалист по сертификации Дмитрий ГороховК сожалению, нет. Фитосанитарный сертификат Вы можете оформить в территориальном отделении Россельхознадзора.